馒头或面包膨大松软,里面有许多小孔,是因为在制作过程中( )
| A．酵母菌使面粉发酵,产生了二氧化碳 | B．酵母菌使面粉发酵,产生了酒精 |
| C．乳酸菌使面粉发酵,产生了酒精 | D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖 |
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