如图所示，用力击打鸡蛋下面的硬纸片，可以发现硬纸片被击飞而鸡蛋却落在杯中，鸡蛋没有飞出是因为鸡蛋具有________；硬纸片被击飞说明力可以改变物体的________．
一般家用电冰箱用了一种叫做氟利昂的物质作为热的“搬运工”，把冰箱冷冻室里的“热”，搬运到了冰箱的外面.氟利昂是一种既容易 化，又容易 化的物质.工作时电动压缩机使氟利昂蒸汽压缩并把它压入冰箱外的冷凝器管里，在这里 变成 并 热，这些热被周围的空气带走.冷凝器里的液态氟利昂，又经过一段很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子里，在这里迅速 ，使冰箱内温度 .生成的蒸汽又被压缩机抽走，压入冷凝器，再液化并把从冰箱内带来的热放出.氟利昂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度.
你听说“升华干燥食品”吗？其方法是把新鲜食品放到急冻冷库里进行速冻，然后把速冻过的食品放在真空干燥机中.由于食物上的冰在低温、低压下 ，便把食品中残余的水分 掉.
高压锅使用起来省时方便，主要是因为高压锅密封好性能好，能增大锅内液体上方的 ，从而使液体的沸点 ．
火箭刚发射时，高温火焰向下喷向发射台地面，很多物体遇到这样高温的火焰将会 。为保护发射台底，就建一个大水池，让火焰喷到水中，利用水的 来吸收大量的热，我们看到火箭升空的瞬间，伴有迅速扩散的白气团是 形成的。
寒冷的冬天，洗涤沾满油污的盘子，用温度较高的热水洗涤效果特别好。这是由于水温超过了油污的 ，而使油污 的缘故。
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