“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”。
请根据材料分析回答:
（1）无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的           是构成血红蛋白的主要成分。
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的          。
（3）“学生饮用奶”富含的维生素                 能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防                 。
（4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的           是构成人体细胞的基本物质，该物质可在           内初步消化，最终在小肠内彻底分解成           。