以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：
| 食物的种类 |
食物重量（g） |
含钙量（g∕100g） |
日需钙量(g) |
| 馒头 |
1000 |
0.03 |
0.8 |
| 青白菜 |
500 |
0.03 |
|
| 豆腐 |
200 |
0.16 |
|
| 牛奶 |
0 |
0.10 |
|
| 猪肉 |
50 |
0.06 |
（1）该人每日摄入的钙总量为 g,要达到正常值需要增加牛奶 g.
(2)如果少年儿童长期缺钙容易患 。
（3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏 。
在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头嚼碎与唾液混合放入1号试管中充分搅拌;② 将馒头嚼碎与清水混合放入2号试管中充分搅拌;③ 将馒头块与唾液混合放入3号试管中不搅拌。试问：
（1）以“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”为变量时，应选取 作为对照。
（2）以“唾液”为变量时，应选取 作为对照。
（3）若将三支试管都放入37℃的温水中，5----10分钟后取出， 号试管中的物质遇碘后不变蓝，由此你会联想到 。（4）我们在制定这项探究计划时，有的同学指出：除了以上三种处理外还应该进行第四种处理，这就是“将馒头块与清水混合不搅拌”。你认为这种处理 必要。（填“有”或“不”）
根据“探究骨的成分和特性”的实验活动，回答下列各问：
（1）当我们用力将羊或鱼的肋骨弯曲时，感觉到骨 。
（2）我们采用酒精灯火焰来煅烧骨的方法来探究骨成分，是根据什么假设来进行的？
答： 。
（3）我们采用稀盐酸来浸泡骨的方法来探究骨成分，是根据什么假设来进行的？
答： 。
（4）用稀盐酸浸泡过的骨有什么特点？是什么物质？
特点 。物质 。
（5）在酒精灯上充分煅烧的骨有什么特点？是什么物质？
特点 。物质 。
（6）实验得出的结论是 。
下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列次序。据图回答：
（1）曲线甲是 的消化，曲线乙是 的消化，曲线丙是 的消化。
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
（2）字母C代表的器官是
A.口 B.食道 C.胃 D.小肠
（3）蛋白质在 中消化，被消化的最终产物是
A A和B Ｂ 和C C C和D D A和C
E 葡萄糖 F 基酸 G 脂肪酸
（4）胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从 进入消化道。
A.E B.B C.C D.D
(5)消化的终产物几乎全部在 处被吸收。
A. E B. D C.B D.C
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