下图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图。请回答：

（1）甲图中①是      ，对幼嫩的胚有保护作用。
（2）甲图中④是      ，能发育成乙图中的     （填标号）。
（3）⑤的名称是      ，它的功能是             。
（4）标号       所示部分既是大豆种子的主要部分，又是新植物体的幼体。
（5）豆芽菜可供食用部分主要由图中标号      所示部分发育而来。
（6）大豆种子与玉米、水稻种子的结构相比，大豆种子中没有     。
（7）满足种子萌发的自身条件且温度适宜时，将大豆种子浸泡在水中，种子仍不能萌发，这是因为缺乏种子萌发所需要的         。