图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请根据图回答下列问题：

（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[   ]________________，其分泌的胆汁储藏在胆囊中.
（2）①和③分泌的消化液都经导管先流入D的起始端[   ] _______________
（3）图二中，Y曲线所代表的物质是____________________，该物质在消化道内最终被分解为___________。