蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修

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蛋白质是建造和修复身体的原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质．食物中的蛋白质只有被消化分解为氨基酸后才能被身体吸收．下列消化液中参与蛋白质消化的是（）
①唾液 ②胃液 ③胆汁 ④胰液 ⑤肠液．

A．①③④

B．①④⑤

C．②③⑤

D．②④⑤

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下列均能为人体提供能量的一组营养物质是

A．糖类、脂肪、维生素	B．糖类、脂肪、蛋白质
C．糖类、脂肪、无机盐	D．糖类、蛋白质、维生素

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下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是

A．水

B．无机盐

C．菜油

D．维生素

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在消化道中，几乎没有吸收作用的是

A．口腔、食道、胃	B．咽、食道、胃
C．口腔、咽、食道	D．咽、食道、大肠

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可被胃液初步消化的物质是

A．糖类

B．脂肪

C．淀粉

D．蛋白质

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食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒

A．发芽的马铃薯

B．河豚

C．毒蕈

D．变酸的稀饭

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