（2014·济南）湿地是具有美化环境、调节气候等功能。近年来，济南市已建立各地湿地公园17处，有力地保护了我市湿地生态系统，改善了我市的生态环境。从物理学的角度分析。湿地能调节空气的湿度，是因为大量水         （填写物态变化名称）可以提高空气中水蒸气的含量；湿度能调节空气的温度，是因为水的               。