阅读材料，回答问题。
材料一冰岛简图

材料二 冰岛位于北大西洋中部，北边紧贴北极圈，地表1/8被冰川覆盖，是一个多火山、地质活动频繁的国家，经济主要依靠海洋渔业，耕地仅占全国面积1%。
(1)有人说，“冰岛是冰与火的美丽邂逅”，说明理由。
(2)冰岛-“鱼有余而粮不足”，。结合冰岛自然地理环境解释原因。