酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（

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酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（）的发酵作用：

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．曲霉

D．真菌

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下列关于小肠结构与吸收功能相适应的特点的叙述中，不正确的是（）

A．内表面具有皱襞和小肠绒毛	B．小肠绒毛中有许多毛细血管
C．小肠和胃相连	D．小肠长5～6米

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不经过消化，能直接被消化道吸收的营养物质是（）

A．水、无机盐、维生素

B．淀粉

C．脂肪

D．蛋白质

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淀粉、蛋白质、脂肪的消化场所依次是（）

A．口腔和胃、口腔和胃、胃和小肠	B．口腔和小肠、胃、口腔和小肠
C．胃和小肠、胃和小肠、胃和小肠	D．口腔和小肠、胃和小肠、小肠

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食物消化和营养成分吸收的主要器官是（）

A．口腔

B．胃

C．小肠

D．大肠

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不含消化酶的是（）

A．唾液

B．胃液

C．胆汁

D．肠液

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