酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度较易
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酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（）的发酵作用：

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．曲霉

D．真菌

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