【原创】阅读下面的文字,完成小题。
在吃的法则里, ① 重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。
人们相信,水能 ② 人的灵性和觉悟。这一点就仿佛水对豆腐的塑造。两者间有一种不可言喻的共通。在云南姚贵文和王翠华这对夫妇眼里,每一颗豆腐都吉光片羽般珍贵。它们能够帮助自己供养子女,过幸福安稳的生活。九月下旬,乌珠穆沁草原已经褪去了绿色。草原上的人离不开奶茶和奶豆腐,奶茶是早餐中永远的主角。一直向南,几千公里外的白族人家用相似的手法转化这里的牛奶。这种远隔万里的默契,或许要追塑到蒙古人开僵拓土的年代。
聪明的中国人对这些微小生物的运用得心应手。事实上,这种转化的智慧在更为久远的年代里,就已经熠熠 生辉了。绍兴,自古的繁荣富庶之地。酱园里,露天的空场排列着几百只硕大的酱缸。五十六岁的丁国云依然身手矫键。酱料粘稠 、厚重,需要人力定时的上下翻动,酱缸内的发酵才会均匀。在这些酱缸里,微生物的世界, ③ ,互相制约。“中国的酱”,在人类的发酵史上独树一帜,数千年间,它成就了中国人餐桌上味道的基础。在中国的东北地区,人们做酱只用大豆这一种材料,这样的单一也是一种奢侈。
所有这些充满想象力的转化,它们对营养的升华令人叹为观止;并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。
下列文中词语字形和加点字的注音都正确的一项是( )
A.束缚(sù)矫键硕大(shuò)繁荣富庶(shù) |
B.追塑(sù)粘稠发酵(xiào)熠熠 生辉(yì) |
C.褪去(tuō)默契露天(lù)开僵拓土(tuò) |
D.供养(gōng)奢侈主角(jué)叹为观止 |
在文中①—③横线处依次填入词语,恰当的一项是( )
A.风味养育此起彼伏 |
B.风味滋养此消彼长 |
C.口味滋养此起彼伏 |
D.口味养育此消彼长 |
下列文中加点的成语使用不正确的一项是( )
A.不可言喻 | B.吉光片羽 | C.得心应手 | D.独树一帜 |