酵母菌发酵受温度影响吗？将甲、乙两瓶各装入3克干酵母、10克蔗糖、100毫升不同温度的水，实验现象记录如下表。下列分析不正确的是
| 温度 |
现象（30分钟后） |
| 甲瓶10℃ |
少量气泡，气球不胀大 |
| 乙瓶30℃ |
大量气泡，气球胀大 |
A．甲、乙瓶形成一组对照实验，变量是温度
B．将酵母粉替换成乳酸菌也可以获得同样效果
C．将蔗糖替换成葡萄糖也可以获得同样效果。
D．酵母菌在适宜的温度下发酵效果更佳。
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