《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
右图是一台起重机吊臂上的滑轮组，它在20s内将质量为2.1t的物体
匀速提高了5m，此时拉力F的功率为7.5kW。则拉力F的大小和滑
轮组的机械效率分别为（取g=10N/kg）（）
| A．104N; 70% | B．1.5×104N; 70% | C．7×103N; 100% | D．1.05×104N; 50% |
下列现象及其原因分析，错误的是（）
| A．高压锅容易将食物煮熟——液体表面气压增大，液体沸点升高 |
| B．台风掀开屋顶的瓦——屋内外空气的流速不同，压强不同 |
| C．软包装饮料吸管一端做成尖形——减小受力面积，增大压强 |
| D．托里拆利实验测出的大气压值比实际值小——玻璃管倾斜 |
如图甲所示，小明用弹簧测力计拉木块，使它沿水平木板匀速滑动，图乙是他两次拉动同一木块得到的距离随时间变化的图像。下列说法正确的是（）
A．木块两次受到的 拉力和摩擦力均相等 |
| B．木块第1次受到的拉力较大 |
| C．木块两次的动能一样多 |
| D．两次拉力对木块做的功一样多 |
如图所示，铅球从出手到将要落地的过程中，下列说法正确的是（不计空气阻力）（）
| A．铅球由a→b时，动能逐渐增大 |
| B．铅球在b点的机械能大于a点的机械能 |
| C．铅球由b →c时，机械能逐渐减小 |
| D．铅球在c点时动能最大 |
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