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夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为________，使水温下降。冬天对着手“哈气”，使手变暖，这是因为水气遇冷________，使手表面温度升高。
如图所示是某种物质熔化时温度随时间变化的图像，由图像可判断出这种物质是_________（填“晶体”或“非晶体”），这种物质的熔点是_________℃，从刚刚开始熔化到完全熔化大约持续的时间为______min．该过程晶体____________热量(填“吸收”或“放出”。)
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