一猪生九子，一窝十个相，这句谚语说明了生物界普遍存在A．遗传_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度较易
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“一猪生九子，一窝十个相”，这句谚语说明了生物界普遍存在

A．遗传现象

B．变异现象

C．繁殖现象

D．生长现象

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我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是

A．食盐使细菌脱水死亡	B．食盐中缺乏细菌需要的营养
C．食盐中有杀菌物质	D．食盐可以使细菌毒素失效

题型：未知
难度：未知

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日常生活中人们运用各种方法保存食品。下表中食品的保存方法不合理的是

选项	A	B	C	D
食品种类	水果、蔬菜	奶类	方便面	鱼、虾
保存方法	冷冻	冷藏	脱水	溶菌酶

题型：未知
难度：未知

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在食品加工中，食品保存是很重要的，下列方法不适宜的是

A．干燥：将食品晒干，或用先进的设备对食品进行干燥处理

B．加防腐剂：大量加入，既对人体无毒副作用，又能抑制细菌和真菌的生长

C．加热处理：将葡萄酒、牛奶等加热到一定温度并保持半小时

D．冷冻法：将食品在短时间内迅速降温至零下18℃，然后放入冰柜保存

题型：未知
难度：未知

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食品包装袋内一般填充下列何种气体来延长食品保存时间

A．氮气

B．氢气

C．氧气

D．空气

题型：未知
难度：未知

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脱水的食品能保存一段时间，是因为

A．细菌繁殖速度很慢	B．没有细菌
C．细菌很少	D．以上都对

题型：未知
难度：未知

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