阅读下面一则新闻,请概括其主要内容,不超过30个字。
本报上海5月25日电 上海今年将完善对食品安全追溯体系的建设,除已覆盖的蔬菜、猪肉外,还将扩大到乳制品、食用油、禽肉类,肉制品扩大到羊肉、牛肉。在今天举行的“2013上海民生访谈”中,上海市食安办主任阎祖强表示,上海食品安全追溯体系将与发达国家接轨,从地方立法进行明确,进而建立企业信用体系。
企业信用体系就是企业提供的产品给哪一家都要对其负责。“提供产品给谁,要对下一家负责,上家对下家负责。”阎祖强表示。
上海目前正在开展打击保健食品“非法生产、非法经营、非法添加、非法广告宣传”专项行动。到9月底,通过5个月时间建立电子档案,覆盖上海保健食品市场。“通过此次执法,市食安办将建立整个保健食品生产经营的信用体系,并做成一个平台向社会公开,严重失信企业将进入黑名单。”阎祖强说。据悉,上海将在6月食品安全周公布第一批“黑名单”企业。