阅读下面的作品，完成后面的题。
口述历史与城市记忆
金光耀
①口述历史在保存历史记忆方面具有其他形式的文献资料无可替代的价值，成为历史记忆的一个十分重要的来源。人类在发明文字前以“口口相传”的方式讲述自己的故事，就是通过口述保存历史记忆的最早形式。   
②在很大程度上，历史记忆是由于人们接受了对历史事件的叙述而形成的。在当代中国，主流意识形态在对历史事件的叙述中起着决定的关键性的作用，从而出现了对历史的宏大叙事的传统。但在这样背景下形成的历史记忆显然是不够全面的。   
③我们知道，文献、档案等文字资料主要集中于政府层面和社会精英的政治活动，通常成为宏大叙事的资料来源。而即使对这些政治活动尤其是其细节，光靠档案或文字资料有时也是无法了解其详的。而丰富的历史细节不仅有助于深化对历史真相和本质的认识，有时甚至还会改变对历史本身的看法。至于社会生活尤其是底层民众的日常生活，传统意义的档案资料则记录更少。市民的日常生活、社会习俗、行为方式、价值观念是城市记忆不可或缺的重要组成部分。而这就需要通过口述历史的方式予以记录和保存。因此，口述历史在保存城市记忆方面具有十分重要的不可替代的作用。   
④当然，口述历史提供的信息也会有误差或失真。这种情况的发生有客观和主观两方面的原因。就客观而言，人脑不是电脑，人的记忆因时间久远发生误忆甚至失忆，可说是一个较为普遍的现象。主观方面的原因可分为两类。一类或是受个人经历、情感等因素影响，或是因时代变动导致后来的认识覆盖了先前的认识，这两种情况都会使口述者提供的信息失真，但作为当事人而言，是无意识的。另一类则是为了“隐恶扬善”，刻意遮蔽个人的不光彩一面，而着意提升个人的光辉形象。上述因素提醒我们对个别的口述历史应该谨慎对待。但当我们就同一个话题访谈一个群体，尽管这个群体中的个体间的口述存在差异、矛盾甚至冲突，这些不同的叙述却会产生抵消效应，从而可以提供较为接近历史真相的叙述。这有点像“盲人摸象”，摸象者提供的信息是相互矛盾的，但综合起来却是关于大象的较为完整的信息。
⑤不过，需要提醒的是，即便集体记忆也有发生偏差和失误的时候。“文革”期间因为存在过各种票证，许多东西需凭票供应，因此在绝大多数城市人中便有猪肉凭票供应的记忆。而事实上，在文革期间有些城市的猪肉是不凭票敞开供应的。之所以会产生凭票供应的记忆，是因为人们将“票证时代”的记忆与对“文革”的苦难记忆、创伤记忆、灾害记忆混同起来，从政治价值判断出发形成了失真的记忆。这告诉我们，历史学家在口述历史积淀为历史记忆的过程中应该主动地发挥积极作用，使口述历史能够真正承担起传承城市记忆的重任。
⑥成千上万的老年人是传承城市历史记忆的重要群体。有组织、有计划地对老年人开展专题性的口述历史采访，主动保存历史记忆，这也是让老年人“老有所为”的一种很好的形式。有组织的大规模口述项目可以做单兵作战无法做到的事情，可以对具有相同背景的老年人群体就同一个题目开展口述采访，这样一个访谈不是能很好地保存起我们的城市记忆吗？
作者认为口述历史在保存城市记忆方面具有不可替代的作用，为什么？
第四段中作者以“盲人摸象”为喻在表达什么意思？
请简要概括本文的论述思路。