关于液晶，下列说法中正确的有（ ）

A．液晶是一种晶体

B．液晶分子的空间排列是稳定的，具有各向异性

C．液晶的光学性质随温度的变化而变化

D．液晶的光学性质并不随外加电压的变化而改变