中国人招待客人，主人非常热情，敬酒劝菜；欧美人招待客人，主人则让大家各取所需，各吃各的，互不干扰。对此理解正确的是（  ）

A．不同国家和民族的文化有优劣之分

B．中国历史源远流长，优于欧美的文化

C．我们应当承认并尊重不同国家和民族文化的差异

D．加强交流与对话，不同的文化就会消失