冰箱内保存食品可以保鲜一段时间，主要是因为（ ）

A．低温可以杀死细菌和真菌

B．低温不利于细菌和真菌的生长和繁殖

C．冰箱内密封，细菌和真菌不能进入

D．冰箱内干燥，不利于细菌和真菌的生存