红色的苋菜用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质；若放入沸水中一

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红色的苋菜用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质；若放入沸水中一烫，水立刻变成红色。这是因为开水烫伤了苋菜细胞的什么结构（）

A．细胞壁

B．细胞核

C．细胞膜

D．细胞质

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B．皮肤

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A．斧足

B．贝壳

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D．出水管

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