发霉变质的花生米和玉米粒上，常常长有容易使人致癌的真菌是（）

A．曲霉

B．青霉

C．根霉

D．黄曲霉

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一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片．在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长．下列有关解释中，正确的是（）

A．不同的细菌需要的生存条件是不一样的

B．这两种细菌对环境的适应能力是一样的

C．甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存

D．甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存

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以下关于菌落形成的说法中，正确的是（）

A．一个菌落由一类细菌或真菌繁殖形成

B．一个菌落由一个细菌或真菌繁殖形成

C．一个菌落由多种细菌或多种真菌组成

D．一个菌落由各种细菌及真菌组成

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和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤？（）

A．配制培养基

B．高温灭菌

C．接种

D．恒温培养

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在配制培养基时，要加入糖、蛋白质等有机物的主要原因是（）

A．使培养基容易凝固

B．多数细菌和真菌只能利用现成的有机物作为营养

C．为了排除不希望出现的杂菌

D．多数细菌和真菌能自我合成有机物

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通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）

A．菌落

B．细菌形态

C．细菌体积

D．细菌结构

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