2014年，央视“新闻联播”新春走基层推出特别节目“家风是什么？如何形成和发展自己拉好的家风？”引发社会关注。
“家风”是一个家庭或家族的传统风尚。受时代、地理、文化、贫富诸多因素影响，各地各家的“家风”也是千差万别的。一个好的“家风”需要一个家庭一代人乃至数代人的日积月累和一定的文化沉淀才能形成。
请根据材料，探究下列问题：
（1）“各地各家的家风也是千差万别的”反映了认识论的哪些知识？
（2）运用唯物辩证法的知识，简析“家风”的形成与发展。