如图为长骨的结构示意图，请据图回答。
1、图中3是 ，对骨的营养和再生有重要作用。
2、图中5是 ，其中填充的4 是 ，4在人的幼年时期呈红色，具有 功能。
3、图中6是 ，7是 。
如图是植物细胞和动物细胞的结构示意图，据图回答问题：
（1）以上两图，属于植物细胞的是___________图，属于动物细胞的是_________图。
(2)在显微镜下观察洋葱表皮细胞，最外层是一层透明的薄壁，叫［ ］__________。（［ ］内填序号A、B、C、D、E、F；“_____”填结构名称，下同。）
(3)人体与动物细胞在形态结构上不一样，但都具有［ ］__________、［ ］__________和［ ］__________等基本结构，与人体细胞相比，植物细胞有哪些特殊结构［ ］__________、［ ］__________和［ ］__________。
（4）切西瓜时流出许多汁液存在于细胞中的[ ]___________。
（5）被成为遗传信息库的是[ ] __，其中含有遗传物质。
（6）在细胞中,具有控制物质进出作用的结构是[ ]__________。
如图为草原生态系统的食物网简图，据图回答下列问题：（共10分）
（1）从组成上看，生态系统都包含__________部分和__________部分。
（2）从生态系统的成分来看，图中的草属于__________，图中的各种动物属于___________。
（3）图中有____条食物链，其中最长的一条是：______________________________
（4）草原中存在的细菌属于生态系统中的__________。
(5)图中鹰以蛇为食物，鹰与蛇存在____关系；鹰和蛇又都以鼠为食物，二者还存在__关系。
（6）若此生态系统受到DDT的污染，那么体内积存DDT量最多的生物将是___________。
下面是家庭酿酒的具体操作过程：
先将米煮熟，待冷却至30 ℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）。在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28 ℃）12 h即成。
现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：
（1）先将米煮一煮的目的是什么？
_____________________________________________________________。
（2）加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？
_____________________________________________________________。
（3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成____________，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成____________和____________。酵母菌是细菌还是真菌？___________，在它的细胞结构中 成形的细胞核（填有或没有）。
（4）在中间挖一个洞的目的是，保证酵母菌在开始生长时有足够的 ，短时间内迅速繁殖。
（5）酿酒过程中，将器皿密封是为了形成 环境，这样才能产生 。
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