图为哺乳动物牙齿的结构，据图可以判断两类动物的食性，下列叙述正确的是 （ ）
在生态系统中起分解作用的细菌的生活方式是（）
牛奶的保鲜可以选用的方法是（）
防止食品腐败所依据的主要原理是（）
下列关于细菌和真菌的生活条件的表述，错误的是（）
泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸，制作泡菜时泡菜坛要加盖，同时还要用水封口。这是因为（）
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