近年来,我国高端餐饮逐渐收缩,大众餐饮蓬勃发展。某餐饮企业在相继关停了11家高端餐饮门店的基础上,大力发展大众餐饮和快餐业务。该企业的行为反映了( )①企业经营战略的转变②企业盈利水平的提升③企业经营环境的变化④企业融资能力的下降