生物学家曾做过这样的实验：把章鱼（软体动物）放入大鱼缸里，中间放一块玻璃板将鱼缸隔成两部分，其高度低于鱼缸的高，使章鱼能从鱼缸的一侧越过玻璃板游向另一侧，将食物如小虾放入远离章鱼的那一端，当它看见食物时，只是扑玻璃板，在玻璃板上乱碰，不会绕过玻璃板去捕捉。多次碰撞之后，才能越过障碍捕捉到小虾。在做狗越过障碍取得食物的实验时，看到狗较快地学会绕道；而猴子只要一次就学会绕道而获得食物。
请分析回答下列问题：
（1）在上述实验中，章鱼、狗和猴子越过障碍而获取食物都属于____________________行为。这是动物在生长过程中，通过____________________和____________________逐渐建立起来的行为活动。
（2）上述实验证明：动物越低等，____________________行为越简单；动物越高等，____________________行为越复杂。