将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
相关试题
对于电磁铁可能具有的特点，下列说法中你认为正确的是（ ）
| A．电磁铁能永久性地保持磁性 |
| B．电磁铁的磁性有无可以控制 |
| C．电磁铁的磁极不能改变 |
| D．电磁铁与条形磁铁的磁场分布不同 |
下图是一种水位自动报警器的原理图，当水位到达金属块A时（一般的水能导电），电路中（ ）
| A．绿灯亮，红灯不亮 |
| B．红灯亮，绿灯不亮 |
| C．红灯和绿灯都亮 |
| D．红灯和绿灯都不亮 |
探究影响电磁铁磁性强弱的因素时，按如图所示电路进行实验，每次实验总观察到电磁铁A吸引大头针的数目比B多．此实验说明影响电磁铁磁性强弱的因素是（ ）
| A．电流的大小 |
| B．线圈的匝数 |
| C．电流的方向 |
| D．电磁铁的极性 |
关于电磁铁，下列说法正确的是（ ）
| A．电磁铁是利用电流的磁场来工作的 |
| B．电磁铁的电流方向改变，其磁性强弱也随之改变 |
| C．在相同的通电螺线管中，加铜芯和加铁芯时的磁性相同 |
| D．电磁起重机的铁芯可以用钢制成 |
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