将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
相关试题
电动车反光镜是用来观察车后情况的平面镜．在某次行驶时，发现左侧反光镜中看到的是车后的树梢和天空，却看不见路面的情况．为确保行驶安全，左侧反光镜的镜面应该
| A．向外翻转 | B．向内翻转 | C．向下翻转 | D．向上翻转 |
冷天，在教室的玻璃窗上会出“汗”或结“冰花”．下列有关说法不正确的是
| A．“冰花”结在玻璃窗靠教室外一面的玻璃上 |
| B．玻璃窗上的“冰花”是水蒸气凝华生成的 |
| C．“汗”出在玻璃窗靠教室内一面的玻璃上 |
| D．玻璃窗上的“汗”是水蒸气液化生成的 |
一代伟人毛泽东在《沁园春·雪》中写道：“北国风光，千里冰封，万里雪飘.”形成这种自然景象的主要物态变化是
| A．熔化和汽化 | B．凝固和凝华 | C．汽化和升华 | D．汽化和液化 |
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