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夏天到了,人们喜欢吃一些生冷食品,外出就餐频率高了,都给肠道传染病发生埋下了隐患。某市的一项专题调查显示:79%痢疾患者有不洁饮食史,他们食用不洁物多为不干净熟食、冷荤或剩米饭等;从饮食地点看,51%的患者曾在外就餐,13%有野炊经历。
(1)必须删去的是:_________________________________________________________
(2)不能删去的是:_______________________________________________________