下面两幅统计图，反映了某市食品一厂、二厂的一些情况。
各类人员人数统计图

销售盈利情况统计图

根据上面两幅统计图回答下面的问题：
（1）哪个厂的生产人员、管理人员、后勤人员人数多些？哪个厂的技术人员人数多些？
（2）哪个厂的销售盈利额增长得快些？两个厂的销售盈利额在哪一年相差最大？
（3）综合上面的分析，请你评价一下这两个食品厂的经营情况。