《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
在连接串联电路与并联电路时，不正确的是（ ）
| A．断开开关，按电路图连接各元件 | B．不许用导线将电源的正负极直接连接起来 |
| C．应将一个开关直接与电源相连接，以便可以控制整个电路 | |
| D．电路连接完毕后要检查电路连接无误后才能闭合开关 |
如图所示，电源电压是5V并保持不变，开关S闭合后电压表的示数为3V，则( ) 
| A．L1两端的电压为5V |
| B．L2两端的电压为2V |
| C．L2两端的电压为3V |
| D．L1两端的电压为3V |
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