《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
在生产和生活中，人们常把密度作为所选材料的主要考虑因素，下面属于主要从密度的角度考虑选材的是
| A．用铜做家庭电路的导线 | B．用塑料泡沫做电影场景中滚落的“石头” |
| C．用水作为汽车发动机的冷却液 | D．用橡胶做汽车轮胎 |
如图所示电路中，闭合开关后发现L1和L2均不发光，电流表无示数。为了找出故障原因，小华用电压表进行检测，发现ab间电压为0，ac间电压为3V，bc间电压为3V。则电路故障可能是
| A．L1断路 | B．L1短路 | C．L2断路 | D．L2短路 |
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