《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
已知铝的密度小于铜的密度，用铝和铜做一个实心球，下面哪种情况是不可能（）
| A．铝球的体积和重力都比铜球的小 |
| B．铝球的体积和重力都比铜球的大 |
| C．铝球的体积大于铜球的体积，但铝球比铜球轻 |
| D．铝球的体积小于铜球的体积，但铝球比铜球重 |
下列措施中，为了减小摩擦的是 ()
| A．下雪后往马路上撒炉渣 |
| B．自行车的轮胎表面做有凹凸不平的花纹 |
| C．体操运动员做单杠表演前抓些氧化镁粉末在手上搓 |
| D．台球运动员在打台球前，在球杆上抹些滑石粉 |
在影视剧的拍摄中，常见一些房屋道具倒塌或重物落下，不会将演员砸成重伤,这些重物是用 ()
| A．密度比实物大的材料做的 | B．密度比实物小的材料做的 |
| C．密度与实物相同的材料做成 | D．密度与实物相近的材料做成 |
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