有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冰鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼、请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：
（1）不论是哪一种方法都是 细菌、真菌在食品中的 而达到防腐的目的。
（2）汤圆和冰鱼使用的防腐方法是
（3）牛肉干使用的防腐方法是
（4）苹果罐头、纯牛奶使用的防腐方法是
（5）杏脯、咸肉使用的防腐方法是
（6）火腿使用的防腐方法是
（7）熏肠、熏鱼是有火熏制，可以使食品中减少 ，并在食品的表面形成一层防腐物质，达到防腐的目的。
（8）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？为什么？
(每空1分，共 7分)材料分析题:请阅读下面材料，回答相关问题：
2013年3月以来，在上海等地发生了由H7N9型禽流感病毒引起的传染病，目前已知H7N9禽流感主要传播途径为人与带病毒禽畜接触传播，尚未发现人传人的病例有关专家建议普通人预防禽流感应做到：（1）注意个人卫生，保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼．尤其在接触禽畜后及时洗手．（3）尽可能减少与禽畜不必要的接触，特别注意尽量避免接触病死禽畜．食用禽肉蛋时要充分煮熟．（3）生熟食物要分开处理，当手部有伤口，处理肉类时建议佩戴手套等．
（1）从传染病流行的基本环节分析，患H7N9型禽流感的禽类属于
（2）专家建议普通人应保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼，这从预防传染病的措施分析，属于 ；建议食用禽肉蛋时要充分煮熟，这从预防传染病的措施分析， 属于 。
（3）从传染病类型来看，H7N9型禽流感和普通流行性感冒一样，属于 传染病．
（4）如果成功研制H7N9型禽流感疫苗，人们可通过注射疫苗来提高对该病的免疫能力．在此过程中，注射进入人体的疫苗作为抗原，当抗原进入人体后，受到刺激的 细胞产生抵抗这种抗原的特殊蛋白质，叫做 ，它能够参与病毒的清除．这种由后天获得的，只针对某种特定病原体其作用的免疫功能称为 免疫．
(每空1分，共6分)下图是汽车司机看见红灯刹车的反射调节示意图，请据图回答：
（1）“红灯”的灯光进入眼球，经过 等的折射，最终在A 上形成物像，A中对光线敏感的细胞将图像信息通过[B] 传给大脑的一定区域，形成视觉（汽车司机看到红灯）．
（2）人体的生命活动主要受神经系统的调节，神经系统结构和功能的基本单位是 ；
（3）司机看到红灯刹车这一反射属于 反射，请你写出图中完成这一反射活动的反射弧（用图中字母、文字和箭头表示） .
（每空1分，共5分）右图是心脏结构模式图，请据图回答问题：
(1)人的心脏位于____ ，在 左右两肺之间。
(2)观察心脏的结构，可以看到图中[ ]__________的壁最厚，这与它的功能是相适应的。
(3)小明咽喉发炎 ，医生为他输液治疗。请写出药物到达心脏各个腔的先后顺序（用数字和箭头表示） 。
(4)有些婴儿出生时〔4〕和〔10〕之间有一个洞，这种心脏缺5 陷会使循环系统输送氧气的能力降低，原因是 。
(5)目前，心血管疾病已成为危害人类健康的严重疾病，此病发病率高、致残率高、死亡率高，被称为21世纪人类的三大疾病之一。为预防该类疾病的发生，你认为应该采取哪些措施？__________________________________________（至少填写两条措施）。
（每空1分，共5分）如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图并填空：
（1）甲、乙、丙分别代表什么成分的化学性消化过程，甲： 乙： 丙： 。
（2）右上图可以推断小肠是 。
（3）从上图可知，食物的三大营养物质在消化道内被消化的顺序依次是 。
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