根据下表所提供的数据(1标准大气压下)可知：

(1) 80℃的酒精是___   __态；
(2) 在北方寒冷的季节里，最低气温可达一50℃，此时应选用___   __ (填“酒精”或“水银”)做温度计的测温液体。