对下面这段文字提供的信息进行筛选、整合，给“榨菜指数”下定义，不超过50字
榨菜，属于低质易耗品，人们收入的增长对于榨菜的消费几乎没有影响，其销量变化主要由流动人口造成。国家发改委官员称，涪陵榨菜畅销全国，观察涪陵榨菜这几年在全国各地区销售份额的变化，可以查知人口流动趋势，这就是“榨菜指数”。2009年至2012年，榨菜在华中地区、中原地区和西北地区的销售份额上升，与这几个地区的农民工回流增长相吻合。当然这只是一种非正式的理论。