《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
用“傻瓜”照相机照集体照时，从取景框内发现有部分人超过取景框范围，为了照出满意的照片，应该（）
| A．照相机略向左转 | B．照相机略向右转 |
| C．照相机离人群稍远一点 | D．照相机离人群稍近一点 |
如图4所示，用钓鱼杆钓鱼的时候，鱼钩已经钩住了鱼。鱼还在水中时，感觉鱼很轻，刚把鱼从水中拉离水面就感觉鱼变“重”了。下列几种解释，错误的是 ( )
| A．鱼离开水后，失去了水的浮力，使人感觉鱼变重了 |
| B．鱼离开水后，鱼的重力增大，使人感觉鱼变重了 |
| C．鱼离开水后，钓鱼线对钓鱼杆的拉力会增大 |
| D．钓鱼杆是一种费力杠杆 |
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