2014年4月，暌违两年的《舌尖上的中国》第二季在观众的期待中拉开大幕。一以贯之的解说词、熟悉的配乐、行云流水般的旁白和画面，都让《舌尖2》维持了上一季的精良和考究。而相比于上一季，人文情怀愈加升华,乡愁成为着力渲染的主题，对此有观众直呼“触动灵魂”，口水和泪水齐飞。但也有观众认为，此举有重人文轻美食之嫌，情感和主题的先行未免过于刻意。
阅读材料，回答下列问题:
相比于上一季，《舌尖2》体现了“文化传承与创新”中哪些道理。