阅读图文材料，完成下列问题。

材料一 跨流域调水是解决水资源空间分布不均的有效途径。2014年8月19日，我国南水北调中线工程（受水区域为豫、冀、京、津四省市）为河南省平顶山市送上了丹江水，缓解了该市63年以来最严重的夏旱，平顶山成为中线调水工程的首个受益城市。
材料二 河南省是我国的产粮大省，其粮食加工转化能力较高，所生产的面粉、挂面、方便面、速冻食品、味精等粮食深加工产品均为市场占有率的“全国冠军”。
（1）简述我国水资源的空间分布特征。
（2）有专家说，南水北调很可能会加重沿途某些地区土壤的次生盐碱化，请简析原因。
（3）分析河南省发展粮食深加工业的有利条件。