某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是

A．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行

B．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封

C．制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物

D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖