四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特

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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是( )

A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B．阻止尘埃进入

C．造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵

D．防止空气对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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相关试题

2005年8月，“国际黑猩猩基因测序与分析联盟”宣布，黑猩猩与人类在基因上的相似程度达到96％以上。这个事例可以说明

A．人类和黑猩猩的共同祖先是森林古猿

B．人类是由黑猩猩经过漫长的年代进化来的

C．人类和黑猩猩有较近的亲缘关系

D．生物具有遗传和变异的特性

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已知物种A的化石比物种B的化石出现晚，那么

A．物种A比物种B的数量多	B．物种A可能是较晚形成的
C．物种A由物种B进化而来	D．物种B由物种A进化而来

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鱼、蝾螈、龟、鸡、猪、牛、兔这七种脊椎动物和人的早期胚胎都有鳃裂和尾，这说明

A．它们的胚胎相似

B．脊椎动物和人都是由古代原始的有鳃有尾的共同祖先进化来的

C．它们的早期胚胎都有游水能力

D．脊椎动物和人的早期胚胎都是用鳃呼吸

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生物化石之所以能证明生物的进化，其根本原因是

A．化石是保存在地层中的生物遗体或生活痕迹

B．化石是生物的祖先

C．各类生物化石在地层中的出现有一定的顺序

D．地壳岩石形成有一定顺序

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用氨基酸人工合成结晶牛胰岛素是生命科学上的重要成果，它为生命起源问题的哪个阶段提供了有力证据

A．从无机小分子生成有机小分子物质

B．从有机小分子物质形成有机大分子物质

C．从有机大分子物质演变为原始生命

D．从原始生命发展成单细胞生命

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