做一道蛋炒香葱的菜要七道功夫，每道工序所需时间如下：敲蛋1分

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做一道“蛋炒香葱”的菜要七道功夫，每道工序所需时间如下：敲蛋1分钟，洗葱、切葱2分钟，打蛋3分钟，洗锅3分钟，烧热锅2分钟，烧热油4分钟，炒4分钟，那么要烧好这道菜最短需要几分钟？怎样安排合理？

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