在国际正式乒乓球比赛中，现在使用的是重量为40克的“大球”，检查5个乒乓球的质量，超过规定重量的克数记为正数，不足规定的记为负数，检查结果如下表：

1	2	3	4	5
+2	﹣1	﹣0.1	+0.12	﹣0.18

指出那个球的质量好一些？怎样用所学的知识来说明判断乒乓球质量好坏的方法？