鸡蛋   鸡肉   黄豆   花生
蛋白质    12.8%    19.3%    35.1%    12.1%
脂 肪    11.1%    9.4%    16.1%    25.4%
（1）这些食物中蛋白质含量最高的是　   　，脂肪含量最低的是　   　
（2）100克黄豆中大约含蛋白质多少克？含脂肪多少克？100克鸡蛋呢？