制作泡菜、酸奶常用的生物是A．酵母菌B．曲霉C．青霉D．乳酸

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制作泡菜、酸奶常用的生物是

A．酵母菌

B．曲霉

C．青霉

D．乳酸菌

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做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的根本目的是

A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B．防止灰尘、细菌进入坛内

C．造成坛内缺氧环境，有利于乳酸菌的发酵

D．保温、保湿

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雨中或雨后有大量蚯蚓钻出地面,其主要原因是蚯蚓

A．寻找食物	B．躲避地下的低温
C．为了呼吸	D．进行繁殖

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鲫鱼不停地张口吞水，由鳃孔排出，其主要意义在于

A．水里的食物随水流入口中，便于取食

B．使鱼的体温保持恒温

C．水经过鳃时，水中的氧与鳃内血液中的二氧化碳进行气体交换

D．保持鱼体内外水分的平衡

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下列哪种环境中，霉菌最容易生长（）

A．干燥的皮鞋上	B．煮沸但密封的牛肉汁
C．潮湿的粮食堆	D．潮湿的沙土地

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用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（）

A．配制培养基	B．接种
C．在培养基上标出组别	D．高温灭菌

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