(6分)如图是人体消化系统部分器官模式图，请据图回答下列问题：

（1）有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,目的是为了避免对图中［    ］__________的刺激。
（2）分泌胆汁的器官是图中［    ］____  ______。
（3）蛋白质的消化是从［    ］____  _____开始的，它最终被消化成                    。
（4）消化和吸收的主要器官是［    ］_______ ___ 。只具有吸收，不具有消化功能的消化道是               。