秋风起，食腊味，广式腊味选在气候干燥的秋季进行晒制，其主要目_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度较易
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"秋风起，食腊味"，广式腊味选在气候干燥的秋季进行晒制，其主要目的是

A．	脱去肉内的水分	B．	使肉的色泽金黄好看
C．	使蛋白质分解为氨基酸	D．	让肉发酵，产生独特香味

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