把红苋菜浸在冷水中，冷水不会变红，放入沸水煮几分钟，沸水变红

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把红苋菜浸在冷水中，冷水不会变红，放入沸水煮几分钟，沸水变红。出现这种现象的原因主要是破坏了细胞中的：

A．细胞膜

B．细胞壁

C．细胞质

D．细胞核

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下列食物热价最高的是( )

A．面粉

B．玉米

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D．花生

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A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖	B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖
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A．对淀粉的消化能力	B．对蛋白质的消化能力
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