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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口,密封的目的是              (    )

A.隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境,抑制酵母菌的发酵
C.造成缺氧环境,有利于酵母菌的发酵
D.隔绝空气,有乳酸菌的发酵
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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口,密封的目的是()A.隔绝