下图表示食物通过人体消化道时,蛋白质、淀粉、脂肪被消化的程度,字母表示消化道各器官,请回答:
(1)据图分析,曲线 X 代表 的消化过程;曲线 Y 代表 的消化过程。
(2)由图可知,蛋白质被消化的起始部位是 ,脂肪被消化的起始部位是 。三种物质均在小肠内被彻底消化,这是因为其内含有___________、___________、__________等多种消化液。最终,淀粉被彻底消化为 ,蛋白质被彻底消化为 。