程家老太豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了

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“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品，制作豆腐乳运用了传统的发酵技术。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是

A．发酵过程中控制温度是关键条件之一

B．发酵过程中必须保持空气流通

C．发酵都是由酵母菌完成的

D．蒸煮豆腐后马上加入菌种

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一朵被害虫咬过的桃花不能结出果实，那么在这朵花中被害虫咬去的结构是（）。

A．花被

B．花冠

C．雄蕊

D．雌蕊

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桃花在花托上有四个部分，从内向外依次是（）。
①花瓣②雄蕊③萼片④雌蕊

A．①②③④	B．④②①③
C．④③②①	D．③②①④

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取一粒浸软的玉米粒，用刀片将其从中央纵向剖开。在剖面上滴一滴稀释的碘液，再用放大镜仔细观察，被碘液染成蓝色的是（）。

A．果皮和种皮	B．胚
C．胚乳	D．胚芽、胚轴、胚根、子叶

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植物果实内的种子数目取决于（）。

A．受精卵的数目和子房内胚珠的数目

B．子房内胚珠的数目

C．受精极核的数目

D．花粉里精子的数目

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我们在吃玉米果穗时，常会发现有缺粒现象，其原因是（）。

A．缺乏水分	B．缺乏阳光
C．缺乏肥料	D．传粉不足

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