泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解生成乳酸的原理制成的。制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样做的目的是( )
| A．防止泡菜坛中产生的酸味挥发 | B．增加坛内的空气湿度 |
| C．防止尘埃等污染 | D．隔绝空气，保持坛内的缺氧环境 |
相关试题
若把鸟和虎、猫分为一类，鱼和青蛙、蜥蜴、壁虎分为一类，这种分类方式的主要依据是
| A．体温是否能维持恒定 | B．生活的环境 |
| C．体表覆盖物的特征 | D．生殖方式是否胎生 |
下列叙述中，不正确的是
| A．防止食品腐败的主要原理是把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖 |
| B．利用细菌可以净化生活污水和工业废水 |
| C．青霉素由细菌中的青霉菌产生的，属抗生素类药物 |
| D．科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素 |
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